Avis de Margaux : excellent rapport qualité – prix pour ce vin où l’on ressent la gourmandise du grenache et le côté épicé de la syrah et qui bénéficie de l’expertise d’un vigneron de Châteauneuf-du-Pape. Très belle expression de ces cépages pour ce Côtes-du-Rhône septentrional.
Description de la cuvée par le vigneron :
Vin d’une grande gourmandise souple et fruité sur les notes de poivre et de réglisse.
Age moyen des vignes : 30 ans.
Vinification et élevage : éraflage total et refroidissement à 12°. Macération pelliculaire avant la fermentation alcoolique. Cuvaison de 21 jours avec extraction modérée par remontage. Élevage en cuves Inox et béton.
Le Côtes du Rhône Rouge du Château de la Genestière est une véritable expression du terroir d’Avignon. Ce vin charme par son excellent rapport qualité-prix et sa belle expression des cépages grenache et syrah, symboles de la région.
C’est un vin aux accents gourmands, teinté de la douceur du grenache et du caractère épicé de la syrah. Il est le fruit d’un soin particulier apporté à chaque étape de sa réalisation. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, donnent une concentration idéale pour exprimer toute la richesse du terroir.
La vinification est réalisée avec un éraflage total et un refroidissement à 12°, suivis d’une macération pelliculaire avant la fermentation alcoolique. La cuvaison dure 21 jours, avec une extraction modérée par remontage. L’élevage, quant à lui, est effectué en cuves Inox et béton.
En bouche, ce Côtes du Rhône Rouge dévoile une grande gourmandise, souple et fruitée, avec des notes marquées de poivre et de réglisse. C’est une véritable célébration de la tradition viticole du Château de la Genestière, rendant hommage à l’expertise de ce domaine réputé de Châteauneuf-du-Pape. À déguster en toute occasion, ce vin se révélera être une belle addition à votre cave.
